23 maggio 2017

LA CENA DI PITAGORA: CUCINA CRUELTY FREE CON STILE VICINO AD ALESSANDRIA

di Stefano Bovone 


Nell’OltrePo pavese, a pochi chilometri da Salice Terme sulla strada per Varzi, troviamo San Ponzo, piccolo borgo medioevale dove il tempo sembra essersi fermato; quasi completamente ristrutturato conservando lo stile tipico del passato con i tipici muri di pietra e i vicoli stretti in ciottolato è capace di regalarci angoli con scorci su piccole corti con giardini con prato all’inglese e fiori, lontano dallo stress e dalla frenesia della vita quotidiana a cui siamo abituati, il silenzio accompagnato dai suoni della natura ci trasporta in un mondo fuori dal tempo rigenerandoci di energia e le verdi colline che racchiudono questo borgo regalano passeggiate per tutti i gusti.

In una di queste corti, nella via principale, troviamo l’associazione “La cena di Pitagora” dove possiamo gustare prelibatezze cucinate senza crudeltà e dove è possibile pernottare nel B&B, due stanze con servizi dall’ atmosfera casalinga ma finemente curata e una pulizia che non ha nulla da invidiare alle grandi strutture alberghiere.

La prima cosa che colpisce è la gentilezza dei gestori della struttura che sanno immediatamente mettere a proprio agio i propri ospiti e i piatti, principalmente vegan, denotano competenza e amore verso il proprio lavoro, una ricerca del gusto in grado di regalare un’esperienza culinaria che non lascerà nessuno insoddisfatto, anche chi per il momento è ancora lontano da un tipo di alimentazione eticamente corretta.

Qui di seguito il link dell'associazione se volete informazioni o per prenotare